期刊简介

               本刊是目前国内关于这门学科唯一的学术性期刊。刊用论文出版周期一般不超过半年,被国内外学者认为是信息量大、内容新颖、选题优秀的特色科技期刊。《中国科学引文数据库》来源期刊,《中国学术期刊综合评价数据库》全文收录期刊,万方数据系统和长江数据系统最早纳入的科技期刊。                

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  • 杂志名称:数理医药学杂志
  • 主管单位:湖北省教育厅
  • 主办单位:武汉大学,中国工业与应用数学学会,医药数学专业委员会
  • 国际刊号:1004-4337
  • 国内刊号:42-1303/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国医药数学会颁发的《中国优秀特色期刊奖》、《现代计量医学最佳论坛奖》期刊收录:知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
数理医药学杂志2012年第06期

HPLC测定6种蜂蜜中5-羟甲基糠醛的含量

龙光明;裘璐;马丽;郝小燕

关键词:蜂蜜, 5-羟甲基糠醛, HPLC
摘要:目的:建立蜂蜜中5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量测定方法.方法:利用高效液相色谱法测定6种蜂蜜中5-HMF的含量.结果:5-HMF在48.64~291.84 ng 范围内呈良好的线性关系,r=0.9999;平均回收率为100.02%,RSD为1.69 %(n=6);6种蜂蜜中5-HMF的平均含量在 0.0328 ~ 0.0398 mg·g-1.结论:所建立的方法简便,重复性好,可用于检测蜂蜜中5-HMF的含量.